Spargel (Asparagus officinalis) ist eine mehrjährige Pflanze, die über viele Jahre hinweg eine reiche Ernte liefern kann – vorausgesetzt, sie wird richtig gepflanzt und gepflegt. Doch gerade beim Anbau passieren oft Fehler, die das Wachstum beeinträchtigen oder die Ernte verringern. Hier sind die häufigsten Fehler und Tipps, wie du sie vermeiden kannst.
1. Falsche Standortwahl
Fehler:
spargelpflanzen kaufen benötigt einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem, sandigem Boden. Viele Hobbygärtner pflanzen Spargel an halbschattigen oder lehmigen Standorten, was das Wachstum hemmt.
Lösung:
Wähle einen sonnigen Platz mit leichtem, lockerem Boden. Falls der Boden schwer oder lehmhaltig ist, kann Sand oder Kompost untergemischt werden, um ihn durchlässiger zu machen.
2. Ungeeignete Bodenvorbereitung
Fehler:
Spargelwurzeln benötigen tief gelockerten Boden, um sich optimal auszubreiten. Ein nicht ausreichend gelockerter oder schlecht vorbereiteter Boden führt zu schwachen Pflanzen.
Lösung:
Lockere den Boden mindestens 40 cm tief und arbeite organischen Dünger oder reifen Kompost ein. Dadurch werden die Nährstoffe verbessert und die Wasserdurchlässigkeit erhöht.
3. Zu dichtes Pflanzen der Spargelwurzeln
Fehler:
Spargel benötigt viel Platz. Werden die Pflanzen zu dicht gesetzt, konkurrieren sie um Wasser und Nährstoffe, was das Wachstum hemmt.
Lösung:
Achte auf einen Pflanzabstand von 30–40 cm in der Reihe und einem Reihenabstand von mindestens 120 cm. So erhalten die Wurzeln genügend Platz zur Entwicklung.
4. Falsche Pflanztiefe
Fehler:
Spargel wird entweder zu flach oder zu tief gepflanzt. Zu flache Pflanzung führt dazu, dass die Wurzeln schnell austrocknen, während eine zu tiefe Pflanzung das Wachstum verzögert.
Lösung:
Die Wurzeln sollten in einem etwa 25–30 cm tiefen Graben ausgelegt werden. Die ersten 5–10 cm Erde sollten die Wurzeln bedecken. Nach und nach wird die Erde aufgefüllt, während die Pflanze wächst.
5. Zu frühe oder zu späte Ernte
Fehler:
Viele Hobbygärtner beginnen bereits im ersten Jahr mit der Ernte oder ernten zu lange, was die Pflanze schwächt.
Lösung:
Lasse die Pflanzen im ersten Jahr unberührt, damit sie kräftige Wurzeln ausbilden. Im zweiten Jahr darf nur wenig geerntet werden. Ab dem dritten Jahr kann regulär für etwa 6–8 Wochen geerntet werden.
6. Mangelnde Nährstoffversorgung
Fehler:
Spargel benötigt viele Nährstoffe. Wer nicht regelmäßig düngt, riskiert schwache Pflanzen und eine geringe Ernte.
Lösung:
Versorge den Spargel nach der Ernte mit organischem Dünger wie Kompost, Hornspänen oder gut verrottetem Mist. Im Frühjahr kann zusätzlich mit einem stickstoffreichen Dünger nachgeholfen werden.
